I nostri prodotti

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Malvasia Secco D.O.C.

Confezione da 6 bottiglie Profilo organolettico Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati. Profumo: Spiccatamente aromatico in cui emergono note di albicocca e pesca. Sapore: secco senza asperità, fresco e aromatico al tempo stesso particolarmente intenso e deciso. Gradazione alcolica 10,5 % vol. Vitigno Malvasia di Candia in purezza.

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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Gutturnio Frizzante D.O.C.

Per la sua frizzantezza che sgrassa il palato, l'abbinamento perfetto è con paste ripene, bolliti e arrosti di carne. Anche con salumi Profilo organolettico Colore: rosso carico, con spuma rossa dai riflessi violacei. Profumo: sentore di frutta rossa in particolare amarena e prugna con una spiccata nota di mandorla. Sapore: Corposo e morbido, risulta subito piacevole, di buona persistenza....

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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Ortrugo D.O.C.

Si consiglia l'abbinamento con antipasti di salumi dolci, formaggi poco stagionati e a tutto pasto con il pesce Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflesso verdognolo. Profumo: fresco e fruttato con spiccata nota di agrumi, ananas pompelmo e fiori bianchi. Sapore: secco, frizzante e allegro su lieve fondo amarognolo; corpo e carattere tenue, lieve e giocoso. Gradazione...

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
N.6 Spumante ExtraDry Bianco
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N.6 Spumante ExtraDry Bianco

Spumante metodo charmat, amabile, ideale per l'aperitivo, a tutto pasto sul pesce e si abbina perfettamente alle carni bianche Profilo organolettico Colore: verdolino scarico. Profumo: aroma di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Sapore: morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace spiccatamente più elevata nel rosato. Gradazione alcolica 11 %...

43,00 € 34,40 € Tasse incluse
N.6 Spumante Extradry Rosato
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N.6 Spumante Extradry Rosato

Spumante metodo charmat, beverino e dal colore accattivante. Ideale per l'aperitivo, con cruditè e carpacci, a tutto pasto con il pesce o anche con salumi e formaggi Profilo organolettico Colore: rosa salmone. Profumo: aroma di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Sapore: morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace spiccatamente più elevata...

43,00 € 34,40 € Tasse incluse
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Negrèr Spumante Metodo Classico D.O.C.

Abbinamenti consigliati: taglieri salumi e formaggi , perfetto con grana padano o parmigiano, ideale per l'aperitivo e a tutto pasto con il pesce     Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: profumi intensi di frutta matura e fiori bianchi. Sapore: gusto intenso e fresco con buona persistenza, avvolgente nelle sue sfumature con perlage fine e spuma cremosa....

97,00 € 77,60 € Tasse incluse
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Negrèr Rosé D.O.C.

Spumante brillante, luminoso e trasparente, dal colore accattivante, si abbina facilmente ai crostacei, ai primi piatti a base di carni bianche e pesce, ottimo anche con i formaggi stagionati Profilo organolettico Spiccata acidità data dal Pinot Nero che lo rende ottimo abbinato a crostacei e pesce crudo. Vitigno 90% Ortrugo 10% Pinot Nero. Vinificazione Metodo Classico. Minimo 24 mesi sui...

99,00 € 79,20 € Tasse incluse
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N.6 Rosso Fermo

Considerato il suo tannino pronunciato e il sentore di cuoio e tabacco, il N6 rosso si sposa perfettamente con le carni in prima cottura, carni alla brace e allo spiedo anche con i primi piatti Profilo organolettico Colore: rosso intenso con sfumature granata.Profumo: avvolgente, sentore di frutta rossa in particolare ciliegia e marasca con una spiccata nota speziata e vanigliata. Sapore:...

43,00 € 34,40 € Tasse incluse
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Gutturnio Frizzante D.O.C.

Per la sua frizzantezza che sgrassa il palato, l'abbinamento perfetto è con paste ripene, bolliti e arrosti di carne. Anche con salumi Profilo organolettico Colore: rosso carico, con spuma rossa dai riflessi violacei. Profumo: sentore di frutta rossa in particolare amarena e prugna con una spiccata nota di mandorla. Sapore: Corposo e morbido, risulta subito piacevole, di buona persistenza....

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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Ortrugo D.O.C.

Si consiglia l'abbinamento con antipasti di salumi dolci, formaggi poco stagionati e a tutto pasto con il pesce Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflesso verdognolo. Profumo: fresco e fruttato con spiccata nota di agrumi, ananas pompelmo e fiori bianchi. Sapore: secco, frizzante e allegro su lieve fondo amarognolo; corpo e carattere tenue, lieve e giocoso. Gradazione...

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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Bonarda Frizzante D.O.C.

Sapore spiccatamente dolce, abbinamenti consigliati: crostate e torte con confettura  e frutta rossa Profilo organolettico Colore: rosso intenso, con spuma viola. Profumo: Marasca, ciliegia e fragola. Sapore: da asciutto fino ad amabile, leggermente tannico e frizzante; corposità tenue ma carattere gioioso. Gradazione alcolica 8 % vol. Vitigno Bonarda in purezza.

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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Gutturnio Superiore D.O.C.

Vino rosso fermo, Ideale con paste al forno, bolliti e formaggi stagionati Profilo organolettico Colore: rosso intenso con riflessi porpora. Profumo: importante ma al contempo delicato; spiccata nota di confettura di frutta rossa e marasca sotto spirito. Sapore: asciutto, sapido con sentori di mandorla e più lieve la violetta accompagnano frutti rossi ben maturi. Gradazione alcolica 13 - 14 %...

41,00 € 32,80 € Tasse incluse
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Malvasia Secco D.O.C.

Confezione da 6 bottiglie Profilo organolettico Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati. Profumo: Spiccatamente aromatico in cui emergono note di albicocca e pesca. Sapore: secco senza asperità, fresco e aromatico al tempo stesso particolarmente intenso e deciso. Gradazione alcolica 10,5 % vol. Vitigno Malvasia di Candia in purezza.

32,00 € 25,60 € Tasse incluse
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N.6 Rosso Fermo

Considerato il suo tannino pronunciato e il sentore di cuoio e tabacco, il N6 rosso si sposa perfettamente con le carni in prima cottura, carni alla brace e allo spiedo anche con i primi piatti Profilo organolettico Colore: rosso intenso con sfumature granata.Profumo: avvolgente, sentore di frutta rossa in particolare ciliegia e marasca con una spiccata nota speziata e vanigliata. Sapore:...

43,00 € 34,40 € Tasse incluse
N.6 Spumante Extradry Rosato
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N.6 Spumante Extradry Rosato

Spumante metodo charmat, beverino e dal colore accattivante. Ideale per l'aperitivo, con cruditè e carpacci, a tutto pasto con il pesce o anche con salumi e formaggi Profilo organolettico Colore: rosa salmone. Profumo: aroma di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Sapore: morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace spiccatamente più elevata...

43,00 € 34,40 € Tasse incluse
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Il Territorio

In viaggio tra i colli piacentini, il nostro assortimento dei vitigni del territorio sia fermi che frizzanti. Confezione da 6 bottiglie Contenuto Gutturnio Frizzante Gutturnio Superiore Ortrugo Barbera Bonarda N.6 Rosso Fermo

35,00 € 28,00 € Tasse incluse
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Le Eccellenze

La nostra selezione di Metodo classico millesimato 2016, 30 mesi sui lieviti. Ideale per l'aperitivo, la cena e il dessert. Confezione da 6 bottiglie Contenuto 2 bottiglie di Negrèr Rosè 2 bottiglie di Negrèr Pas Dosè 2 bottiglie di Negrèr Metodo Classico

99,00 € 79,20 € Tasse incluse
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Negrèr Pas Dosé D.O.C.

Spicca l'estratto secco dato dal dosaggio zero, abbinamenti consigliati: crostacei, formaggi stagionati, primi piatti a base di carne bianca e pesce Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: profumi intensi di frutta matura e fiori bianchi. Sapore: gusto secco, intenso e fresco con buona persistenza, avvolgente nelle sue sfumature con perlage fine e spuma...

99,00 € 79,20 € Tasse incluse
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Negrèr Rosé D.O.C.

Spumante brillante, luminoso e trasparente, dal colore accattivante, si abbina facilmente ai crostacei, ai primi piatti a base di carni bianche e pesce, ottimo anche con i formaggi stagionati Profilo organolettico Spiccata acidità data dal Pinot Nero che lo rende ottimo abbinato a crostacei e pesce crudo. Vitigno 90% Ortrugo 10% Pinot Nero. Vinificazione Metodo Classico. Minimo 24 mesi sui...

99,00 € 79,20 € Tasse incluse
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Negrèr Spumante Metodo Classico D.O.C.

Abbinamenti consigliati: taglieri salumi e formaggi , perfetto con grana padano o parmigiano, ideale per l'aperitivo e a tutto pasto con il pesce     Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: profumi intensi di frutta matura e fiori bianchi. Sapore: gusto intenso e fresco con buona persistenza, avvolgente nelle sue sfumature con perlage fine e spuma cremosa....

97,00 € 77,60 € Tasse incluse
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CONF REGALO 3 NEGRER ASSORTITI

La perfetta idea Regalo  La nostra selezione di Metodo classico millesimato 2016, 30 mesi sui lieviti. Confezione REGALO da 3 bottiglie Contenuto 1 bottiglie di Negrèr Rosè 1 bottiglie di Negrèr Pas Dosè 1 bottiglie di Negrèr Metodo Classico

54,00 € 43,20 € Tasse incluse
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JEROBOAM GUTTURNIO CON CASSETTINA LEGNO

Gutturnio superiore - Confezione da 3lt con cassettina di legno Edizione limitata Profilo organolettico Colore: rosso intenso con riflessi porpora. Profumo: importante ma al contempo delicato; spiccata nota di confettura di frutta rossa e marasca sotto spirito. Sapore: asciutto, sapido con sentori di mandorla e più lieve la violetta accompagnano frutti rossi ben maturi. Gradazione alcolica 13...

49,00 € 39,20 € Tasse incluse
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MAGNUM NEGRER PAS DOSE' CON ASTUCCIO

MAGNUM NEGRER PAS DOSE' METODO CLASSICO LT 1.5 CON ASTUCCIO Confezione da 1 bottiglie Profilo organolettico Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: profumi intensi di frutta matura e fiori bianchi. Sapore: gusto secco, intenso e fresco con buona persistenza, avvolgente nelle sue sfumature con perlage fine e spuma cremosa. Gradazione alcolica 12 % vol. Vitigno Ortrugo in purezza....

45,00 € 36,00 € Tasse incluse

Una lunga storia contadina

Vigneti e agriturismo nel verde dei Colli Piacentini

Tenuta La Ratta è un’azienda vitivinicola situata sulle colline della Val D'Arda, nel cuore dei Colli Piacentini. La particolare collocazione geografica dell’azienda, quella dei vini DOC di Piacenza, ha plasmato nel profondo la nostra attività produttiva.
Forte di una tradizione enologica millenaria, la Tenuta porta avanti con passione la coltivazione dei vitigni autoctoni dai quali nascono pregiati vini DOC. Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Monterosso e Malvasia: vini prodotti seguendo le disposizioni dei disciplinari, che indicano le tipologie di vitigni, le caratteristiche dell’uva, le modalità di raccolta e vinificazione, nonché le caratteristiche del prodotto finale.